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关于食锦记

公司创立以来，秉承“传承经典、融入时尚”的发展理念，在创始人洪炼先生的带领下，自主开发了多个知名餐饮品牌，其中主要有：食锦记-私房菜传奇、食锦记-隐食攻略、食锦记-淘罐、食锦记-食货、食锦记-炭觅、食锦记-家宴；培养及吸纳了一批具有丰富餐饮连锁经营、管理、开发、策划、培训、推广经验的中高级专业人才；建立了一套符合现代市场要求、较为完善的营销、管理机制；同时注重开展技术创新、大力传播企业文化；以独具特色的饮食文化塑造品牌形象，积极开拓省内外及国际市场，加快连锁经营的拓展步伐。

 “烹小鲜，若治大国”，私房菜的精髓在于把最平常不过的一顿家常菜烧得不同凡响，从平常中见不平常是私房菜的最高境界。不是高等贵价的食材也可烹煮得有声有色，很多时，可能只是简单得如一块豆腐，都可变化出百般滋味

食锦记·私房菜

食锦记·家宴

一句“慈母手中线， 游子身上衣”是食锦记餐饮品牌创始人洪炼先生平时喜欢的诗句。离家十多年来，在外工作拼搏，选择的是从事是爱与美食相结合的餐饮行业，一路走来，每每合家团圆之际，总是需要坚持在服务的第一线，末了总会想起家中的母亲。母亲做得一手好饭，与其说是好饭，不如说的是真材实料的美味家常饭。

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